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管理部経理畑出身の
初心者店舗マネージャーが
小さな飲食店舗運営に実際に導入した 
外食店舗経営改善の為の、
マネージメントの導入事例のご紹介。
このサイトのメインコンテンツです。
| ・成功事例集 |
実際に店舗運営に取り入れる事で、
成果をもたらしたマネージメント事例の紹介コンテンツ。
店舗運営改善方法の虎の巻。
競争激化の外食業界で勝ち残るためのノウハウとは? |
| ・失敗談集 |
必勝ノウハウは、常に失敗の積み重ねから生まれる。
経験から学ぶ、繰り返してはいけないマネージメント失敗談。
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| ・数字から考える |
数字から考える、店舗マネージメントのキーポイント。
結果から導き出す、運営改善手順の優先課題とは?
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・潜在的要因に
ついての模索 |
外部要因と、内部要因。マーケティングについて考える。
見逃してはならない市場の考察。 |
・コンサルティングに
ついて考える。 |
コンサルティングとは何だ?
マネージメントとは何だ? について考える。 |
| ・外食業界裏事情 |
あまり表には出てこない。
外食産業界の裏事情とほんとのトコロ。 |
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